Пицца по-лигурийски Pizza Liguria
Для теста: 400 г муки, 20 г дрожжей, 100 г маргарина, 100 мл воды, 50 мл молока. Для начинки: 600 г свежих помидоров, 4 кусочка анчоусов (салаки), очищенных от костей, 1/2 луковицы, 1 — 2 дольки чеснока, 12 черных маслин, базилик, душица, растительное масло. Для противня: 1 ст. ложка оливкового масла.
Способ приготовления. Тщательно переме шать муку, маргарин, воду и дрожжи, разведенные в молоке, замесить тесто и поставить его в теплое место на 2 ч. Поджарить в растительном масле ломтики лука до розового цвета, добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные дольками, посолить. Тушить 30 мин, затем снять с огня, добавить базилик и кусочки анчоусов.
Раскатать тесто. Выложить его на смазанную оливковым маслом сковороду так, чтобы покрыть стенку, и положить приготовленную начинку. Добавить в нее дольки чеснока, маслины, посыпать душицей.
Поставить в духовку со средней температурой на 40 мин. Продажа в лизинг: душ шарко в марьино, стоматологические материалы бесплатная реклама в интернете seo оптимизация Кулинарные рецепты супов и вторых блюд природные бад тяньши продажа катеров и лодочных моторов компьютерные игры увлекают всех. продажа компьютерных игр
