Рецепты
Несмотря на то, что приготовление пиццы кажется процессом простым и бесхитростным, оно имеет свои тонкости.

Тесто
Тесто - важнейший компонент любой пиццы!

Оборудование для домашней пиццерии
Вам потребуется несколько приспособлений для замешивания теста, подготовки начинки и со­усов.

Домашняя пиццерия
За несколько веков технология изготовления пиццы почти не претерпела изменений — разве что печи стали газовыми и электрическими.

История пиццы
Она насчитывает уже не одно столетие. Появилась пицца на Апеннинском полуострове, земле древней Римской империи — в современной Италии.

экологическая безопасность в кузбассе, государственная экспертиза тунис тезтур

Картофельная пицца

На 1 порцию:
3 картофелины
1-2 ст. ложки муки
соль
перец
1 яйцо
масло
томатная паста
мясной или куриный фарш.
1 соленый огурец
1 свежий помидор
тертый сыр
Отварить три картофелины, сделать пюре с сырым яйцом, добавить 1-2 ст. ложки муки, посолить, поперчить. Выложить картофельную массу в смазанную маслом форму. Сверху положить начинку: немного томатной пасты, обжаренный мясной или куриный фарш, нарезанный соленый огурец и свежий помидор. Посыпать тертым сыром и запечь в духовке.