Рецепты
Несмотря на то, что приготовление пиццы кажется процессом простым и бесхитростным, оно имеет свои тонкости.

Тесто
Тесто - важнейший компонент любой пиццы!

Оборудование для домашней пиццерии
Вам потребуется несколько приспособлений для замешивания теста, подготовки начинки и со­усов.

Домашняя пиццерия
За несколько веков технология изготовления пиццы почти не претерпела изменений — разве что печи стали газовыми и электрическими.

История пиццы
Она насчитывает уже не одно столетие. Появилась пицца на Апеннинском полуострове, земле древней Римской империи — в современной Италии.

секреты приготовления сладостей - рецепты тортов

Пицца с мясом и ананасами

На 4 порции:
1 луковица
300 г мясного фарша
3 ст. ложки растительного масла
100 мл сливок
молотая паприка
4 пластины готового теста для пиццы
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
2 ст. ложки томата-пасты
2 ч. ложки смеси пряностей для пиццы
4 ломтика ананаса
125 г моцареллы
Лук очистить, нарезать кубиками. Фарш обжарить в 2 ст. ложках масла. Добавить лук и пассеровать до прозрачности. Влить сливки и уварить. Посолить, поперчить и приправить молотой паприкой, остудить. Сладкий перец очистить и нарезать полосками. Перемешать томат-пасту, пряности и остатки масла. Ананас нарезать кусочками. Нагреть духовку до 200°С. Выложить пластины теста на смазанный жиром противень, смазать их томатом-пастой. Сверху распределить фарш, ананас и сладкий перец. Сыр нарезать, посыпать пиццу. Запекать в духовке около 25 мин.