Рецепты
Несмотря на то, что приготовление пиццы кажется процессом простым и бесхитростным, оно имеет свои тонкости.

Тесто
Тесто - важнейший компонент любой пиццы!

Оборудование для домашней пиццерии
Вам потребуется несколько приспособлений для замешивания теста, подготовки начинки и со­усов.

Домашняя пиццерия
За несколько веков технология изготовления пиццы почти не претерпела изменений — разве что печи стали газовыми и электрическими.

История пиццы
Она насчитывает уже не одно столетие. Появилась пицца на Апеннинском полуострове, земле древней Римской империи — в современной Италии.

Пицца «Летняя»

На 4 порции:
5-6 помидоров 150 г сыра
0,5 стакана оливкового или растительного масла
сухой майоран или петрушка с базиликом
горчица
перец
соль
Сделать тесто и раскатать его в лепешку. Смазать поверхность горчицей и маслом. Рав¬номерно расположить на нем помидоры, порезанные кружочками. Посыпать майораном или петрушкой и накрыть ломтиками сыра. Сбрызнуть маслом. Выпекать в хорошо разогретой (до 180-200°С) духовке в течение 20 мин. Украсить мелко порезанными желтком и белком яйца.